Inga artiklar att visa
Juice PLUS+ pumpa- och ingefärssoppa
2 personer
Ingredienser
- 2 paket Juice PLUS + Complete Vegetable Soup
- 1 burk kokosmjölk
- 1 medelstor pumpa
- 1 äpple
- 1 medelstor morot
- 1 röd lök
- 1 bit ingefära
- 2 vitlöksklyftor
- Några stänk olivolja
- Salt och peppar
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 190 °C
- Karva ut köttet i pumpan och skär i små bitar.
- Skär upp äpple, morot, lök, ingefära och vitlök i små bitar och sprid ut allt på en ugnsplåt. Ringla olivolja över och strö lite salt och peppar över alltihop. Grädda i 20 minuter och ta därefter ut ur ugnen och låt svalna något.
- Koka snabbt upp kokosmjölk med Juice Plus+ Complete Vegetable Soup och tillsätt grönsakerna från plåten. Blanda i en mixer till en jämn soppa. Späd med vatten till önskad konsistens.