Inga artiklar att visa
Juice PLUS+ Zucchinimuffins
Cirka 6 muffins
Ingredienser
- 2 medelstora zucchini
- 2 ägg
- 1 paket Juice PLUS + Complete Vegetable Soup
- 2 msk speltmjöl
- Salt och peppar
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 190 °C
- Tvätta zucchinin och skär den i stavar. Vira in zucchinibitarna i en kökshandduk och pressa ut vattnet. Blanda i ägg, Juice Plus+ Complete Vegetable Soup och mjöl med en gaffel; tillsätt salt och peppar, och blanda allt väl. Häll smeten i muffinsformar och grädda i ca 25 minuter till muffinsen fått fin färg. Låt muffinsen svalna – njut!